1731 Mauritius 7 years old Single Origin (46%)

1731 Fine & Rare Mauritius 7 years is een melasse rum uit de kelders van de Grays distilleerderij, een van de oudste nog actieve in Mauritius.
Meer precies is het een blend van rums gedistilleerd in kolommen en ter plaatse gerijpt in ex-cognac vaten gedurende minimaal 7 jaar. Sommige van deze rums hebben nog eens 3 jaar gerijpt in port- of acaciawijnvaten.
De rum is gebotteld zonder koude filtratie, op zijn natuurlijke kleur en zonder enige toevoeging.