Ambré Rivesaltes Hors d'Age 'Sweet South'

FRANKRIJK-LANGUEDOC ROUSSILON / 0.50 LTR/ 15,8%

Aantal: 3

Ambré Rivesaltes Hors d'Age 'Sweet South'

 

Intense geur, met cacao, mokka, een vleugje vanille, gegrilde amandelen, complex, krachtig zoet, met gedroogde pruimen, rozijnen en sinaasappelmarmelade. Krachtige zoete wijn. Heerlijk aperitief , bij chocoladedesserts, blauwe kazen, zelfs als een digestief, voor de liefhebber onder het genot van een mooie sigaar.

Rivesaltes Ambré wordt gemaakt op basis van witte druiven. De wijn wordt amberkleurig –ambré- door een rijping op eikenhouten vaten gedurende meer dan vijf jaar. De druiven zijn afkomstig van mooie heuveltoppen met een ondergrond van bruine schistes, een vorm van leisteen. Het is een blend op basis van druiven van oude stokken Grenache gris en Macabeo. Na de oogst volgt een klassieke vergisting van de druiven, met het toevoegen van alcohol om de gisting te stoppen, en zo een mooie zoete wijn te creëren, een klassieke vin doux naturel. De lange rijping op hout zorgt voor een bijzondere diepgang en complexiteit.

0 sterren gebaseerd op 0 beoordelingen
Wij slaan cookies op om onze website te verbeteren. Is dat akkoord? Ja Nee Meer over cookies »