Ron Barcelo Organic (37.5%)

Van de oudste en wildste suikerrietvelden van het eiland, gerijpt in nieuwe eiken vaten en volgens de meest veeleisende normen, is de eerste Dominicaanse ecologische rum geboren. Barcelo is in 2015 begonnen met het voorbereiden van de velden om ervoor te zorgen dat er geen mestresten achterblijven. Gelegen op 3 km afstand van de distilleerderij zodat geen resterend water dat niet organisch is het organische veld vervuilt. Het is gelegen nabij een rivier om door natuurlijke irrigatie gebruik te maken van de meest natuurlijk vruchtbare delen van onze suikerrietvelden. Biologische gist, Nieuwe Amerikaanse eiken vaten, beperkte productie van 40.000 kisten (240.000 liter) per jaar. De verpakking is vervaardigd met plantaardige vezels van suikerriet en biologische inkt.

NEUS
Aroma’s van gekarameliseerde kersen, cacoa en tabak.
SMAAK
In het begin vallen de tonen van vlezige vruchten op, maar op de achtergrond verschijnen geroosterde gedroogde vruchten en roze peper.
FINISH
In de mond is het schoon en puur, met een lange en zachte afdronk.