By The Dutch Batavia Arrack Pedro Ximinez cask finish (61.1%)

NEDERLAND / 0.50ltr, 61.1%

Lees meer...
Aantal: 12

By The Dutch Batavia Arrack Pedro Ximinez cask finish

De Batavia Arrack van By The Dutch wordt geproduceerd op het eiland Java, in Indonesië. Bij het fermentatieproces worden gist en rode rijst aan het water en melasse toegevoegd om de vergisting te versnellen. De arak wordt tweemaal gedestilleerd in oude Chinese potstills en vervolgens 8 tot 12 maanden in grote, oude teakcontainers opgeslagen voordat hij naar Amsterdam wordt getransporteerd. Daar rijpt hij tot 8 jaar in Sloveense, voormalige rode wijnvaten gemaakt van eiken. Daarna wordt het destillaat geblend door een Master Blender met andere Batavia Arracks die van verschillende jaren afkomstig zijn. De afwerking in PX sherry vaten kreeg deze speciale editie in Denemarken (Odense) van het bedrijf 1423 Aps. De Arrack wordt vervolgens teruggestuurd naar Nederland om te worden gebotteld met een vatsterkte van 61,1%.

Slechts 320 flessen zijn er gebotteld!

0 sterren gebaseerd op 0 beoordelingen
Wij slaan cookies op om onze website te verbeteren. Is dat akkoord? Ja Nee Meer over cookies »