Glenfiddich Fire & Cane #4 Experimental Serie (43%)

Glenfiddich Fire & Cane karakteriseert zich als een fusie van twee robuuste smaken die een onverwachte combinatie vormen van rokerige Glenfiddich whisky gefinisht in rumvaten welke de whisky zoete tonen meegeeft. Het was Glenfiddich Malt Meester Brian Kinsman die in 2003 – toen in opleiding – besloot om een batch geturfde gerst het productieproces te laten doorlopen om uiteindelijk geturfde spirit uit de Glenfiddich ketels te krijgen. Geïnspireerd door dit experiment, wordt voor Fire & Cane geturfde Glenfiddich gehuwd met ongeturfde Glenfiddich. De whisky wordt vervolgens gefinisht in Latijnse rumvaten voor een extra laag van zoete karamel. Fire & Cane maakt enkel gebruik van Amerikaans eikenhouten ex-bourbonvaten, afkomstig van Kelvin Cooperage in Luisville, Kentucky. Dit maakt Fire & Cane gecertificeerd kosher. In deze vaten gerijpte geturfde en ongeturfde Glenfiddich wordt gehuwd in zogenaamde huwtonnen om vervolgens een finish te krijgen van 3 tot 4 maanden in rumvaten.