Plantation Isle of Fiji (40%)

Van de ongerepte lagunes tot de weelderige jungles, Plantation Isle of Fiji is een ode aan de schoonheid van de Fiji-eilanden.
Deze heerlijke rum wordt gemaakt met traditionele technieken en lokaal Fijiaans suikerriet. Eerst gerijpt in dit tropische klimaat in bourbon vaten, wordt de rum vervolgens naar het zuidwesten van Frankrijk gevaren voor een tweede rijping in Franse eiken vaten.
Deze dubbele rijpingsmethode in combinatie met de knowhow van Fiji creëert een rum met warme tonen van exotisch fruit en rozijnen.

Smaaknotities:
Kleur : Goud.
Neus : Intens, hij begint met melasse, peer en vernis. Daarna wordt hij fruitiger en kruidiger met appel, banaan en kruisbessen, maar ook nootmuskaat en vanille met een vleugje rook.
Smaak : Rijk en rond, het volgt de neus met vanille fudge, honing, gember en fruitige tonen van pruim en kokosnoot.
Afdronk : Zeer lang met gedroogde banaan, bourbon en piment.