Plantation Jamaica Clarendon MSP 2007-15yo (48.4%)

Al meer dan 20 jaar verkend Plantation Rum Master Blender Alexandre Gabriel de wereld van rum en verschillende terroirs op zoek naar traditionele productiemethoden. Voor deze eenmalige limited edition stak hij de oceaan over naar de kust van Jamaica, waar hij slechts 28 vaten selecteerde om deze release uit te kunnen brengen.
Deze unieke botteling heeft 13 jaar gerijpt in een tropisch klimaat, in Jamaica, en over zee verscheept naar het zuidwesten van Frankrijk, waar het nog 2 jaar verder heeft gerijpt in Franse eiken Ferrand cognac-vaten.
Gedistilleerd in een Vendome dubbele retort ketel na een fermentatie van 3 tot 4 dagen in open vaten, drukt deze Jamaica MSP 2007 de delicate smaken en het onderscheidende karakter van de Jamaicaanse lichte pot-still rum uit. Een voortreffelijke editie die de buitengewone diversiteit van Jamaicaanse rum laat zien.|

‎Neus:‎ ‎Intense tropische tonen van banaan, vanille en piment hints van kaki en sinaasappelschil gaat over naar teer, zeespray en kamfer‎
‎Mond: ‎Fruitig, aroma's van meloenmeloen, rijpe guave en delicate kruidigheid.‎
‎Afdronk:‎ ‎Geroosterd eikenhout met kaneel- en zoethouttonen en een frisse muntachtige touch