Rhum Barbancourt 4yo (40%)

Barbancourt 4 years old is een "Rhum agricole", wat betekent dat hij wordt gemaakt van gefermenteerd suikerrietsap in plaats van de meer typische melasse. Het suikerrietsap wordt dubbel gedistilleerd en vier jaar gerijpt in eikenhouten vaten uit Limousin.
Dupré Barbancourt creëerde het Barbancourt-rumrecept in 1862 in Haïti, waar de rum nog steeds wordt geproduceerd. Als Frans staatsburger nam Barbancourt traditionele Franse methoden zoals dubbele distillatie in het proces op.

Proefnotities:
Kleur / Neus: Licht goud. Opvallende rijpheid ondanks zijn jonge leeftijd, topnoten onthullen limoen, gevolgd door wrange citrusvruchten.
In de mond: Binnenkomst is kruidig met lichte houttonen, goed gebalanceerd.
Afdronk: De afdronk is groen met een noot van vers suikerrietsap.