Rum Explorer Australia - Beenleigh Limited Edition (43%)

Rum Explorer Australia - Beenleigh Limited Edition

De distilleerderij: in 1865 kocht een duo uit Engeland, genaamd John Davy en Francis Gooding, enkele velden in de buurt van de rivier de Albert. Ze noemden de open plek op basis van hun vorige boerderij in Devoshire, wiens naam Beeleigh was. Oorspronkelijk wilden ze op dit land katoen verbouwen, maar ze hebben een lucratiever alternatief: het suikerriet.

De verfijning door onze Cellar Master: om een ​​meer aromatisch palet te brengen, hebben we deze rum verfijnd tot een vat van Amerikaans eikenhout, dat voorheen een op cognac gebaseerde drank had bevat. 

De kleur is goudgeel tot intens amber. 
Allereerst biedt de neus hout- en vanillesmaken, met tonen van ceder, bedore opening naar een uitdrukking van bloemen (iris) en tonen van zoethout, honing, cacao en kaneel. 
De mond is breed, met een goede lengte en zijdezachte tannines.