The Kurayoshi Sherry Cask - Limited Edition Tiger Release (46%)

De Kurayoshi sherry cask is een Japanse whisky, geproduceerd door Matsui Shuzo, een bedrijf dat zich voornamelijk richt op het maken van sake en shochu. Deze whisky wordt drie jaar gerijpt in eikenhouten vaten en afgewerkt in sherryvaten, wat resulteert in een uniek smaakprofiel. Op het pallet komen vooral rode bessen naar voren die perfect worden begeleid door de chocoladetonen die de mond vullen. Deze worden aangevuld met een vleugje aciditeit dat doet denken aan citroengras.