Velvet Cap Triple Cask Irish Whiskey (40%)

Deze whisky dankt zijn naam aan de fluwelen caps die traditioneel worden gedragen in point-to-point paardenraces. Deze populaire sport dateert uit 1752 toen renners over hekken en sloten tussen twee punten renden: van St. John's Church Buttevant naar St Mary's Church Doneraile in Co Cork - van de ene toren naar de andere.

Deze heerlijke blend van malt- en graanwhisky’s is afkomstig van enkele van de beste distilleerderijen in Ierland en wordt gerijpt in drie verschillende vaten: bourbon, rogge en port, die elk een heerlijke smaak toevoegen aan deze premium blend. Heerlijk over ijs, in een cocktail, met je favoriete mixer of warm in een Irish coffee.

In de neus gekonfijte banaan, honing, donker steenfruit en amandal dat samen leidt naar een weelderig mondgevoel met smaken van vanille, pruim en agave. In de mond is de whisky vol en gelaagd, maar jeugdig. Een stevige basis van mout vormt het toneel van uitgebalanceerde aroma’s als vanille, pruimen en gekarameliseerde agave. In het middenpalet aroma's van chocoladebonbons met rijke sherry en op het eind een stevige afdronk.

Dit is een whisky om van te genieten, zoals Peter Mulryan CEO van Blackwater Distillery zegt: ‘Hier zijn we altijd whiskydrinkers geweest, geen verzamelaars. Het idee achter Velvet Cap was om een whisky te maken om van te genieten, niet om op een plank te verstoppen’.