Aberlour Casg Annamh (48%)

Aberlour Casg Annamh is opgebouwd rond het idee van zorgvuldig geselecteerde vaten, waarbij niet één vattype domineert maar juist de combinatie het profiel bepaalt. De whisky rijpt in een mix van Europees eiken sherryvaten en verschillende Amerikaanse eiken vaten, wat zorgt voor een bredere en meer gelaagde stijl.

In de geur opent hij rijk maar toegankelijk, met tonen van perzik, sinaasappel en rozijnen, aangevuld met karamel en een lichte kruidigheid. In tegenstelling tot zwaardere sherrybottelingen blijft het profiel open en levendig.

Op de tong komt meer rondheid naar voren, met zoet fruit, chocolade en zachte specerijen die in elkaar overlopen. De verschillende vattypes zorgen voor een geleidelijke opbouw, waarbij zoetheid en houtinvloed in balans blijven zonder dat het profiel dichtklapt.

De afdronk is lang en licht verwarmend, met aanhoudende tonen van gedroogd fruit, vanille en kruidigheid die het geheel afgerond en toegankelijk houden.