Adelphi Clarendon (Monymusk) 2008 - 12YO Madeira cask (56.8%)

De Adelphi Clarendon 2008 12 Year Old Madeira Cask is een Jamaicaanse single cask rum, geselecteerd en gebotteld door Adelphi, een onafhankelijke bottelaar met een sterke reputatie binnen zowel whisky als rum.

Deze rum is afkomstig van de Clarendon Distillery (ook bekend als Monymusk) en werd gedistilleerd in 2008. Na 12 jaar rijping werd het vat in 2023 gebotteld op vatsterkte.

De rijping vond plaats in een refill Madeira vat, wat een extra laag toevoegt aan het klassieke Jamaicaanse profiel. Deze combinatie zorgt voor een balans tussen fruitige, esterrijke tonen en de invloed van het vat.

In de geur komen tonen van rijp tropisch fruit, rozijnen en lichte wijninvloeden naar voren, aangevuld met kruidige accenten. In de smaak is de rum krachtig en gelaagd, met tonen van gedroogd fruit, citrus, kruidigheid en een duidelijke houtinvloed.

De afdronk is lang en intens, met aanhoudende tonen van fruit, kruiden en een lichte wijnachtige zoetheid.

Van deze botteling zijn slechts 402 flessen uitgebracht, wat het een uitgesproken en gelimiteerde release maakt.