Annandale Man O'Sword First Fill Bourbon Cask (61%)

Deze bijzondere vintage botteling uit 2016 van Annandale Distillery belichaamt pure finesse en perfecte balans. Gerijpt in een refill ex-bourbon cask krijgt deze Man O’Sword alle ruimte om zijn authentieke distilleerderijprofiel te laten schitteren. De subtiele invloed van het vat bewaart het heldere karakter van de spirit, terwijl nuances van gestoofd fruit, medicinale rook en smeulende as elegant samenkomen.

De zachte kruidigheid en een zoete, bijna cake-achtige smaak geven deze whisky een extra dimensie, prachtig gedragen door een stroperige textuur die de mond volledig omhult. Zoals kenmerkend voor Annandale is ook deze botteling op vatsterkte, zonder koude filtratie en geheel vrij van toegevoegde kleurstoffen – een eerbetoon aan puurheid en ambacht.

Tasting Notes:
Neus: Gestoofde appel en peer vormen een zachte basis, ondersteund door kruidige accenten, delicate rook en zoete hints van vanille cakebeslag.
Smaak: Vol en stroperig, met lagen van gebakken boomgaardfruit, verwarmende kruiden en een subtiele cakey zoetheid. Een verfijnde, medicinale rook zweeft door het geheel heen en brengt perfecte balans.
Afdronk: Lang, verwarmend en elegant. De kruidigheid blijft nazinderen, samen met zachte rook en een vleugje zoete eik.