Ardbeg For Discussion 8yo (50.8%)

Intens met een uitbarsting van houtskool, teer en strooptoffee, met merkwaardige hints van iets plantaardigs, zoals venkel, selderij en groene pepers. Zodra deze zijn verdwenen, zijn er hints van melkchocolade, anijs en houtrook. Met een klein druppeltje water verschijnen er wat meer kruidige tonen, zoals venkel, koriander en lavendel, samen met wat karakteristieke Ardbeg aromatische houtrook en een vleugje verse, zoute zeenevel.

Voeg water toe en een oceanische mineraliteit brengt een vleugje koele, zilte zeespray. Gewaxte citroen en limoen volgt met koolteerzeep, bijenwas en kruidige dennenbossen. Geroosterde vanille en zinderende kaneel sudderen met warme hazelnoot- en amandeltoffee.

Een kenmerkend gepeperd mondgevoel gaat over in een complexe symfonie van smaken; strooptoffee, anijs, gezouten karamelchocolade, eucalyptus, menthol en bruyèrehout, om er maar een paar te noemen. Het 'tintelende', gepeperde gevoel in de mond gaat door, waarbij de zoetere smaken plaats maken voor meer hartige tonen zoals houtskool, gerookt spek, verbrande toast en teer.

De afdronk is lang en aanhoudend, met een suggestie van pepermunt en kruidnagel.