Berry Bros & Rudd - Guatemala Rum (40,5%)

Berry Bros. & Rudd Guatemala Rum laat een zachtere kant van Guatemala zien, met een stijl die eerder op verfijning en drinkbaarheid leunt dan op zware houtinvloed. Het is een botteling uit de Classic Range van Berry Bros. & Rudd, gebotteld op 40,5%, met een profiel waarin suikerriet, fruit en een subtiel drogere finale mooi in evenwicht blijven. De rum wordt duidelijk neergezet als een toegankelijke, verzorgde botteling die zowel puur als in een Daiquiri of Mojito goed uitkomt.

In geur en smaak beweegt hij zich van tropisch fruit en banaan naar citrus, appel en een fijne peperige kruidigheid. Daaronder zit een zachtere laag van cane honey en een lichte houttoets die niet zwaar wordt, maar vooral voor afronding zorgt. Juist dat samenspel maakt hem prettig om te drinken: fruitig en open aan de voorkant, daarna iets droger en net wat kruidiger, met genoeg warmte om interessant te blijven zonder zijn soepele karakter te verliezen.