Berry Bros & Rudd Tamdhu 2013 (62,9%)

Bij deze Tamdhu uit 2013 ligt de nadruk niet zozeer op kracht, maar op de manier waarop het sherryvat het profiel heeft opgebouwd. De whisky ontwikkelt zich geleidelijk en laat vooral zien hoe fruit en hout in elkaar zijn geschoven door de rijping.

De eerste indruk is open en aromatisch, met tonen van sinaasappel en rijp steenfruit, gevolgd door rozijnen en een lichte kruidigheid. In plaats van direct zwaar te worden, blijft het profiel opvallend helder en gedefinieerd.

Op de tong verschuift de focus naar structuur: het fruit wordt donkerder, met invloeden van cacao en geroosterd hout die langzaam opkomen. De alcohol geeft spanning, maar blijft ondersteunend in plaats van dominant.

Wat blijft hangen is een droge, licht kruidige uitloop met een subtiele bitterheid, waardoor het geheel niet naar de zoete kant doorslaat.