Bowmore 16YO Ruby Port Cask (43%)

De Bowmore 16 Year Old Ruby Port Cask Finish is een exclusieve Islay single malt Scotch whisky, die uitblinkt door zijn zorgvuldige drievoudige rijping. Zestien jaar lang rust deze whisky eerst op een combinatie van Amerikaanse eiken ex-bourbonvaten en Europese eiken sherryvaten, waarna hij zijn karaktervolle finish krijgt in zorgvuldig geselecteerde Ruby Port-vaten uit de Portugese Douro-vallei. Deze bijzondere rijping geeft de whisky een diepe robijnrode gloed en een rijk, donker fruitkarakter, terwijl Bowmore’s kenmerkende ziltige turfrook mooi behouden blijft. Gebotteld op 43% ABV is dit een uitgebalanceerde en elegante dram met indrukwekkende diepgang.

Proefnotities:
Kleur: Diep amber met een verfijnde robijnrode schittering, dankzij de invloed van de Portvaten.
Neus: Gelaagde aroma’s van gelooid leer, zwarte bessen en rijp herfstfruit, subtiel aangevuld met venkelzaad, gember en een zweem van smeulend haardvuur.
Smaak: Decadent en perfect in balans, met tonen van chocoladetoffee, demerarasuiker, gezouten walnoten en warme eikenkruiden. De Portfinish voegt een weelderige bessenzachtheid toe die prachtig samengaat met de zachte turfrook en maritieme ziltigheid.
Afdronk: Lang, zacht en verfijnd. De subtiele rook en de zoete chocolade tonen blijven elegant nagalmen.

De Bowmore 16 Year Old Ruby Port Cask Finish biedt een rijkgeschakeerde whiskyervaring, waarin de iconische Islay-rokerigheid harmonieert met de luxe zoetheid en fruitige diepte van Ruby Port. Een uitstekende keuze voor de fijnproever en een opvallende aanwinst voor elke collectie.