Càrn Mòr Longmorn 2013 - 8YO First fill Bourbon Barrel (47.5%)

Deze jonge Longmorn uit 2013, gebotteld binnen de Càrn Mòr Strictly Limited serie, laat zien hoe een actief first fill bourbonvat een frisse basis extra richting kan geven. Met acht jaar rijping blijft de whisky energiek, terwijl het vat zorgt voor meer afronding.

In het glas komt een helder en levendig aroma naar voren, met tonen van appel, perzik en vanille. Daar doorheen loopt een lichte citrusfrisheid die het geheel openhoudt en niet laat verzanden in zoetheid.

Op de tong valt vooral de directheid op. Fruitige tonen worden aangevuld met karamel en een zachte kruidigheid, terwijl het bourbonvat een duidelijke, maar niet overdreven houtinvloed geeft. De whisky blijft strak en goed doordrinkbaar.

De afdronk is fris en medium van lengte, met vanille, lichte kruiden en een subtiele droge toets die het geheel netjes afrondt.