Chichibu Ichiro's Kintsugi Ed.(60.8%) & Delftblauw Ed. (61.8%)

Salud presenteert met trots een bijzondere limited edition: een set van twee unieke single cask blended whisky’s van Chichibu Ichiro’s, gebundeld in en luxe giftbox. Deze speciale editie symboliseert de ontmoeting van twee culturen en tradities: het iconische Nederlandse Delftsblauw aardewerk en de Japanse kunst van Kintsugi. De Delftsblauw editie vangt de verfijning en elegantie van het Nederlandse erfgoed. De whisky rijpte 1 jaar en 8 maanden op een second fill bourbonvat en ontwikkelde zich tot een subtiele, evenwichtige expressie met een alcoholpercentage van 61,8%. Wereldwijd zijn er 239 flessen beschikbaar, exclusief verkrijgbaar als onderdeel van deze set.

De Kintsugi editie is geïnspireerd op de Japanse kunst van het herstellen met goud, waarbij imperfecties worden omarmd en versterkt. Deze whisky, met een finish van 1 jaar en 8 maanden op een second fill bourbonvat dat eerder peated spirit bevatte, heeft een karaktervolle rokerige ondertoon en een alcoholpercentage van 60,8%.
Wereldwijd zijn er 259 flessen beschikbaar, uitsluitend samen met de Delftsblauw editie.

Een proefpanel omschrijft de Delftsblauw editie als een whisky met een neus van vanille, karamel, rozenblaadjes en poedersuiker. Het palet biedt een complexe mix van lichte peper, panna cotta, crème
brûlée, dennenhout en fruitige tonen van aardbeien en pruimenjam. De finish is medium, droog en tanninerijk met een aangenaam zoetje.

De Kintsugi editie kenmerkt zich door rokerige, diepe aroma’s met donker fruit en hout. De smaak is rijk aan geroosterde suiker, lichte rook, gestoofde pruimen en aardse accenten. De finish is lang, kruidig en rokerig met een zachte uitloop.