Dutch Head Rum The Bastard Edition 8 Years Old (40%)

Voor Dutch Head Rum The Bastard Edition 8 Years Old wordt een blend gebruikt van vijf verschillende rums, waarvan de oudste tot acht jaar heeft gerijpt in Amerikaanse eikenhouten vaten. De verschillende componenten worden samengebracht tot een evenwichtige stijl waarin rijping, zoetheid en kruidige tonen elkaar aanvullen.

Na het blenden wordt de rum verder verfijnd met zuiver Nederlands water en een zeer kleine hoeveelheid suiker. Voor dit onderdeel werkte Dutch Head Rum samen met Royal Cosun, een Nederlandse specialist op het gebied van suikerproductie met meer dan een eeuw ervaring.

In de geur komen warme tonen van vanille, karamel en lichte kruiden naar voren, aangevuld met accenten van geroosterd eikenhout. In de mond is de rum rond en soepel, met smaken van toffee, donkere suiker en een zachte houtinvloed.

De afdronk is zacht en evenwichtig, met aanhoudende tonen van karamel en een lichte kruidigheid.