EMB Plummer 14 Years Old Tropical Aged (69.7%)

Geselecteerd door de Nederlandse onafhankelijke bottelaar Scheer en de Italiaanse welbekende rum specialist Velier! Deze versie heeft 100% van zijn tijd gerijpt in het tropische klimaat van Jamaica en is een blend van tien vaten gedistilleerd in 2006, twee vaten gedistilleerd in 2004 en vier vaten gedistilleerd in 2002, 100% pot still. Het is onderdeel van de Plummer categorie rums geproduceerd door de Monymusk-Clarendon distilleerderij en heeft een ester gehalte van 324,5 gram per hectoliter pure alcohol.
De rum staat waar die voor staat: een geweldig palet van complexe smaken en aroma’s, welke heerlijk genereus zijn. Voor een paar secondes, lijkt de tijd stil te staan…

Proefnotities:
Neus: Abrikoos, mango, mosterd en kamfer. Na een tijdje open te laten staan, komen de rijke tonen van rijpe banaan naar boven.
Smaak: Hout en prachtige herfstachtige (eekhoorntjesbrood) en kruidige tonen.
Afdronk: Exotische afdronk met violet, kaneel en chocolade.