Finlaggan Sherry Finish (46%)

Rook en sherry komen hier direct naast elkaar te staan. Finlaggan Sherry Finish komt van Islay, waar turf een duidelijke rol speelt, maar krijgt door de rijping op sherryvaten net wat meer ronding.

De rook zet meteen de toon: droog en licht medicinaal, met een warme, rokerige onderlaag. Daar doorheen komen tonen van rozijnen en donker fruit, terwijl karamel en een zachte zoetheid het geheel toegankelijker maken.

In de mond blijft het contrast overeind. Gebrande suiker en gedroogd fruit sluiten aan op de rook, met een kruidige rand die het geheel wat steviger maakt. Het voelt robuust, maar blijft goed in balans.

De afdronk houdt lang aan, met rook, hout en een lichte zoete ondertoon die langzaam wegtrekt.