Glen Scotia 6YO 1st Fill Bordeaux Red Wine Single Cask (57,4%)

In samenspraak met het in Campbeltown gevestigde whiskymerk Glen Scotia heeft De Monnik Dranken een prachtige single cask botteling geselecteerd. Deze 6 jaar oude whisky is exclusief voor de Nederlandse markt en heeft een finish ondergaan op rode wijnvaten uit de Bordeaux.
Na het distillatieproces is de whisky in 2017 weggelegd op een 1st Fill Bourbon Barrel en heeft de laatste rijpingsperiode (finish) plaatsgevonden op een 1st fill Bordeaux Red Wine Hogshead. Na zes jaar heeft zich een fruitige en zoete whisky met een fluweelzachte textuur ontwikkeld.
Dit was het moment dat Iain McAlister de tijd rijp achtte om de whisky te laten bottelen, wat heeft geresulteerd in een pure en intense whiskyervaring die elke whiskyliefhebber zal waarderen.
De whisky heeft zijn natuurlijke kleur behouden en non-chill filtration is toegepast. Uiteindelijk zijn er slechts 230 flessen uit het vat gekomen en deze zijn door Glen Scotia exclusief beschikbaar gesteld voor de Nederlandse whiskyliefhebbers.

Tasting Notes:
Neus: Tonen van gemoute gerst en clementine.
Smaak: Zoete tonen voeren de boventoon, daarnaast zijn gebakken rode appel, gekristalliseerde gember, kaneel en sappige aardbeien duidelijk waarneembaar.
Afdronk: Uitgebalanceerd met een zoet karakter waarbij lagen van golden syrup naar voren komen.