Holyrood Embra - Peated Q-Cask (43,6)

Holyrood Embra is de tweede single malt whisky van de Holyrood Distillery, gevestigd in Edinburgh, Schotland. Deze release is bijzonder omdat het de eerste geturfde whisky van de distilleerderij is, wat een nieuwe dimensie toevoegt aan hun assortiment. ​

Embra wordt geproduceerd met een mix van moutsoorten, waaronder 56% zwaar geturfde mout en chocolademout. Daarnaast wordt een verscheidenheid aan gisten gebruikt, waaronder twee distilleerdersgisten, drie brouwersgisten en twee wijngisten, wat bijdraagt aan een complex smaakprofiel. ​

De whisky rijpt in een combinatie van first-fill bourbonvaten, Islay quarter casks en nieuw Amerikaans eiken, wat zorgt voor een unieke balans tussen zoete en rokerige tonen.