James Eadie Teaninich (48.3%)

Deze botteling van James Eadie laat een andere kant van Teaninich zien, een distilleerderij uit de Highlands die vaak bekend staat om een wat strakker en frisser karakter. Hier krijgt die basis extra ronding door vatrijping, zonder dat het typische profiel verloren gaat.

De eerste indruk is helder en licht fruitig, met appel en citrus die direct naar voren komen. Daarna volgen tonen van vanille en zachte mout, met een lichte kruidigheid die het geheel wat meer diepte geeft. Het vat zorgt voor afronding, maar blijft op de achtergrond.

In de mond blijft het karakter rechtlijnig en zuiver. Fris fruit en een lichte zoetheid worden aangevuld met een subtiele kruidigheid en een zachte houtinvloed. Het hogere alcoholpercentage geeft net wat extra spanning en lengte zonder dat het scherp wordt.

De afdronk is middelmatig tot lang, fris en licht kruidig, met aanhoudende tonen van citrus, mout en een droge houttoets.