Kõloa Kaua'I Gold Rum (40%)

Kōloa Kaua‘i Gold Rum is een Hawaiiaanse rum die vooral charme haalt uit zijn volle, toegankelijke stijl. Hij wordt gemaakt van pure rietsuiker, gedistilleerd in een vintage steam-powered copper pot still en op sterkte gebracht met gefilterd water van Mount Waiʻaleʻale. Die werkwijze geeft hem een zachte, verzorgde basis waarin rijkdom en souplesse mooi samen opgaan.

In geur en smaak laat deze gold rum zich meteen van zijn warme kant zien. Karamel vormt de kern, met daarnaast boterachtige toffee, een hint van amaretto en geroosterde macadamia. In de mond komt daar vanille bij, samen met lichte tonen van notenbros en een afgeronde zoetheid die hem gul en vriendelijk maakt zonder te zwaar te worden. Het is een rum met een zonnige, soepele stijl die zowel puur als in cocktails prettig tot zijn recht komt.