Linkwood 2010 - Bourbon Hogshead (59,2%)

Eén vat, zonder correcties achteraf — deze Linkwood uit 2010 laat precies zien wat een bourbon hogshead doet als je het zijn gang laat gaan. Op vatsterkte gebotteld, dus niets afgevlakt of afgerond.

Fris fruit staat meteen voorop, met appel en peer die licht en zuiver overkomen. Daarachter zit vanille, wat zachte mout en een florale toon die typisch is voor Linkwood, maar hier net wat scherper naar voren komt door het hogere alcoholpercentage.

In de mond voelt alles compacter. De kracht zit er direct in, maar blijft gecontroleerd. Citrus en lichte zoetheid worden gevolgd door een droge rand en een kruidige toets die het geheel wat strakker maakt.

De lengte zit vooral in de frisheid en het hout. Geen zware afdronk, maar een heldere, droge nasmaak die blijft hangen en langzaam uitdooft.