'Melodies of Malt' Whisky & Rum aan Zee / Kings Court Whisky Society Anniversary Diner

Melodies of Malt: Een Culinaire en Muzikale Beleving

Op de vooravond van de 20^ste editie van het Whisky & Rum aan Zee Festival vindt een bijzonder whisky- en rumdiner plaats in het Leonardo IJmuiden Seaport Beach Hotel. Dit jaar viert Slijterij & Wijnhuis Zeewijck haar 20-jarig jubileum van dit landelijk bekende festival, terwijl de Kings Court Whisky Society uit Haarlem het 25-jarig bestaan viert. Beide organisaties hebben hun krachten gebundeld om gezamenlijk het ‘Melodies of Malt’ whisky- en rumdiner te organiseren.

Een unieke totaalbeleving

Het Melodies of Malt 5-gangen whisky- en rumdiner staat garant voor een unieke ervaring waarin whisky, gastronomie en livemuziek samenkomen. Tijdens deze avond worden heerlijke gerechten en verfijnde whisky’s en rum gecombineerd, terwijl live muziek onder leiding van Melody Reekers (ook bekend als Whisky Woman) de sfeer compleet maakt. De avond belooft een feest te worden waarin de zintuigen worden geprikkeld en whisky, rum, eten en muziek naadloos in elkaar overvloeien.

Kortom, ‘Melodies of Malt’ is een culinaire en muzikale totaalervaring waarin whisky, rum, gerechten en livemuziek samenkomen tot één harmonieus verhaal. Een avond die alle zintuigen aanspreekt en een belevenis die je absoluut niet mag missen!

Het arrangement bestaat uit het volgende 5-gangen diner, uiteraard voorzien van bijpassende exclusieve whisky's en rum. Welke dat zijn, houden wij nog even geheim.

Voorgerecht vis: HEEK in een marinade a la Whisky&Rum aan Zee - zoet gepekelde sjalotten - mini pop over – veldsla
Voorgerecht vis: KABELJAUW WANGEN | limoen-kokos-ananas | gremolata | crostini | tomaten olie
Hoofdgerecht vis: HUID GEBAKKEN MAKREEL FILET | whiskey beure blanc | geschaafde venkel | aardappelmousseline | rode kool poeder
Hoofdgerecht vlees: KALFSOESTER| gebakken polenta | Reblouchon kaas | Wilde spinazie | Red Breast PX whisky saus
Dessert: DUET VAN PURE EN WITTE CHOCOLADE | gesuikerde hazelnoten | bosvruchten coulis | ricotta creme

Houd je niet van vis of ben je ergens allergisch voor, laat het ons vooral weten!