Millstone Special #26 Peated Rivesaltes Cask - 3 yo (46%)

Deze peated malt whisky heeft de prachtige kleur van oud goud en een rijk en weelderig smaakprofiel dat zijn relatieve jeugdigheid ver overstijgt.
Ondanks de volledige rijping op Rivesaltes-vaten is de eerste indruk eerder fris dan zoet. Wanneer je de whisky wat tijd geeft in je glas, schittert de whisky met zijn warme en complexe karakter.
De unieke kwaliteiten van deze whisky komen voort uit het gebruik van een kristalheldere wort die gedurende 7 dagen langzaam wordt gefermenteerd en de langzame distillatiemethode met het relatief vroege cut point. Na de distillatie kreeg de whisky een volledige rijping in Rivesaltes-vaten die de whisky zijn prachtige kleur geven en bijdragen aan de elegante zoetheid en de rijke complexe smaak.