R. de Ruinart Champagne Brut (12,5%)

Ruinart Brut Champagne is een uitgebalanceerd huwelijk tussen de frisheid van chardonnay, de structuur van pinot noir en de fruitigheid van meunier.
De Champagne wordt gemaakt van 40 tot 50 verschillende crus uit de terroirs van de Côte des Blancs en de Montagne de Reims.

Tasting Notes:
Kleur: Ruinart Brut schittert in kastanje, geel en goud.
Neus: De eerste indrukken onthullen subtiele fruitige tonen van reinette appels en abrikozen, samen met verse amandelen en hazelnoten. Hints van vlierbloesem en korianderzaad voegen een vleugje complexiteit toe. De tweede indruk maakt ruimte voor intense aroma's van brioche en biscuit.
Smaak: In de mond ontwikkelen zich zoete tonen van gouden fruit, pruimentaartjes en rijpe steenvruchten. Het gehemelte is gehuld in een harmonieuze en aanhoudende rondheid. De afdronk onthult de kenmerkende frisheid van chardonnay.