River Antoine - Rivers Grenadian Rum (69%)

Eén van de beste witte rums die ik ooit geproefd heb. Fantastisch in een Daiquiri cocktail. De River Antoine Distillery is de oudste distillery (sinds 1785) op Grenada en wordt aangedreven door een nog steeds functionerende watermolen. De oudste in de Caribbean!
Zij gebruiken puur suikerriet sap en laten deze spontaan fermenteren (dus geen toevoeging van gist).
Na het vergisten gaat het distillaat in ijzeren vaten die voor de kenmerkende citrus tonen zorgt waar River Antoine bekend om staat. Een 100% ambachtelijke rum die je in huis moet hebben als je van cocktails houdt.