Ron Abuelo 7 Años Reserva Superior (40%)

Ron Abuelo 7 Años is een rum die het vooral moet hebben van balans en drinkbaarheid. De gemiddelde rijping van zeven jaar geeft hem meer rondeur en zachtheid dan een jongere stijl, zonder dat hij zwaar of log wordt. Daardoor voelt hij vanaf de eerste slok toegankelijk aan, maar wel met genoeg inhoud om interessant te blijven.

In geur en smaak zit hij duidelijk in de warme, klassieke hoek. Dadels, rozijnen en vanille geven hem een zachte opening, waarna toffee, karamel en bloemige tonen het profiel verder inkleuren. Daarachter volgt nog een lichte toets van appelbloesem, leer en een heel klein vleugje rook, waardoor de rum niet alleen rond en zoet overkomt, maar ook iets meer diepte krijgt.

Dit is precies zo’n rum die breed aanspreekt omdat hij veel goed doet zonder moeilijk te worden. Hij drinkt prettig puur, maar heeft ook genoeg soepelheid om in cocktails mooi overeind te blijven. Wie op zoek is naar een warme, zachte Panama-rum met een klassieke stijl en een verzorgde opbouw, vindt hier een fles die daar heel overtuigend in slaagt.