Saint James Rhum 15 Years Old (43%)

Saint James 15 years rum is een rum die minimaal 15 jaar gerijpt is in eiken vaten. In de geur vinden we bosachtige tonen als champignon en droog hout, gecombineerd met gebrande noten. De smaak is rijk en krachtig. Mooie tannine, geeft de structuur daarnaast tonen van een eau de vie van fruit, vanille en hout.

Proefnotities:
Neus: De houtachtige tonen (paddenstoelen, droog hout) worden gecombineerd met geroosterde tonen (verkoold hout - gegrilde/geroosterde tonen) van het verkolen van de vaten.
Smaak: In de mond domineren de tannines en het hout met droge/verkoolde houttonen die de mond aangenaam omhullen.