Teeling 2016 Virgin Oak Whisky & Rum aan Zee Festival Bottling

Teeling 2016 Virgin Oak laat zien hoe nieuw eikenhout een jonge Ierse whiskey extra diepgang en karakter kan geven. Deze single cask werd in 2016 gedistilleerd in de Teeling Distillery in Dublin en rijpte volledig in een vat van virgin oak. Speciaal gebotteld voor het Whisky & Rum aan Zee Festival. Zonder eerdere invloed van bourbon, sherry of wijn krijgt het distillaat alle ruimte om de kruidige en aromatische eigenschappen van het verse eikenhout op te nemen.
In het aroma komen rijpe citrusvruchten, vanille, honing en geroosterd eikenhout samen met tonen van kruidnagel en kaneel. De smaak is krachtig en vol, met karamel, abrikozen, romige mout, peper, nootmuskaat en een aangename toets van vers hout. Ondanks de jonge leeftijd blijft de whiskey mooi in balans dankzij de fruitige basis van de drievoudig gedistilleerde spirit. De afdronk is lang, verwarmend en kruidig, met aanhoudende tonen van vanille, eikenhout en zachte moutzoetheid.