Timorous Beastie Cheese Cellar #3 - Moscatel Finish (48%)

Deze botteling werd speciaal ontwikkeld om perfect samen te gaan met ambachtelijke kazen. De whisky is gebotteld zonder toegevoegde kleurstoffen of koude filtratie en bevat Strathearn Single Casks. Met een alcoholpercentage van 48% biedt deze expressie een uitgesproken, natuurlijke smaakbeleving. Wereldwijd zijn er slechts 4.200 flessen beschikbaar.

Proefnotities:

Geur: Een aangename, zoete kruidigheid opent het aroma, gevolgd door gedroogd fruit, karamel en verse sinaasappelschil.
Smaak: Romig en vol, met moutige tonen en granen, afgewisseld met marmelade en een hint van kamperfoelie.
Afdronk: De zoete afdronk blijft lang hangen, met oranjebloesem, een lichte kruidigheid en zachte abrikoos.

Perfecte pairing: geitenkaas
De zachte, frisse en romige eigenschappen van geitenkaas sluiten perfect aan bij de florale, fruitige en licht zoete tonen van deze whisky. Een harmonieuze combinatie die beide smaken versterkt.