VOORINTEKENING -Torabhaig Sound of Sleat - The Legacy Series #4 (46%)

Torabhaig, de single malt distilleerderij op Isle of Skye, onthult Sound of Sleat, de vierde release van de Legacy Series. Vernoemd naar de smalle zee die langs de distilleerderij loopt en die naam deelt met het schiereiland Sleat waarop de distilleerderij is gevestigd. 
Torabhaig Sound of Sleat is volledig gerijpt in Amerikaans eiken (Quercus Alba) in nieuwe eikenhouten vaten en ex-bourbonvaten. Deze variant combineert citrus en kruiden met een maritieme zilte smaak en een rijke rooksmaak.

NEUS : Tonen van delicate sinaasappel, gevolgd door een vleugje abrikoos en popcorn, die zoetheid geven aan het maritieme zeewier dat in het glas weerklinkt. Subtiele pijptabak draagt ​​bij aan de elegante rokerigheid en wordt afgerond door honing, vanille en zuurtjes.
SMAAK : Lichte en pittige eikenkruiden worden vergezeld door de rijke en zoete rooksmaak van een kampvuur, zo onmiskenbaar Torabhaig. Subtiel wasachtig met een vleugje honing en vanille, in balans met zeezout en zeewier, dat overgaat in witte peper en zoete kruiden. 
AFDRONK : Deze wijn is als een zonsondergang boven de Sound of Sleat, aanhoudend en elegant, met tonen van honing, stormen en de oceaan.