Yellow Spot 12Yo Single Pot Still Irish Whiskey (46%)

Yellow Spot is niet zomaar een 'finished' whiskey, maar speciaal omdat hij whiskey bevat die gedurende een volledige periode van 12 jaar heeft gerijpt in drie soorten eiken vaten: Amerikaanse bourbonvaten, Spaanse sherryvaten en unieke Spaanse Malaga-vaten.
Het Malaga vat geeft een exotische zoete noot aan de whisky waardoor het een verrukkelijke smaakervaring wordt. Er zijn slechts zeer beperkte hoeveelheden van Yellow Spot gebotteld, waardoor het een whisky is om uit te proberen en van te genieten als een echte zeldzaamheid.

Tasting Notes:
Neus: Gemaaid hooi en gebarsten zwarte peper. Rode paprika, nootmuskaat, kruidnagelolie en groene thee. Zoete honing & perziken uit de Malaga vaten.
Smaak: Honingzoet met kruiden uit de pot. Aroma's van verse koffie, romige melkchocolade & Crème Brûlée. Tonen van rode appels & geroosterd eikenhout. De afdronk is geraffineerd en complex met een heleboel zoetigheid, gevolgd door een mix van rode druiven & droge gerst bij het verlaten van de wijn.