1423 S.B.S French Antilles 2019 Grand Arome (60.3%)

S.B.S French Antilles 2019 Grand Arome is een krachtige single cask rum uit de Single Barrel Selection serie van 1423 World Class Spirits. Deze rum werd in 2019 geproduceerd op de Franse Antillen en later geselecteerd voor een gelimiteerde botteling van slechts 324 flessen.

Het gaat hier om een zogeheten Grand Arôme rum, een stijl die bekendstaat om zijn intens aromatische karakter. Door een langere fermentatie ontstaan uitgesproken geur- en smaakcomponenten die deze rum een bijzonder krachtig profiel geven.

De rijping vond plaats in virgin oak barrels, wat extra structuur en kruidige houtinvloeden toevoegt. In de geur komen tonen van tropisch fruit, overrijpe banaan en melasse naar voren, aangevuld met accenten van karamel en warme specerijen.

In de smaak toont de rum zich krachtig en vol met indrukken van donkere suiker, geroosterd hout en rijp fruit. De hoge alcoholsterkte van 60,3% zorgt voor een intense beleving waarbij kruidigheid, fruit en eikenhout mooi samenkomen.

De afdronk is lang en verwarmend, met aanhoudende tonen van specerijen, melasse en een lichte rokerige houttoets.