Admiral Rodney HMS Formidable (40%)

Admiral Rodney HMS Formidable is het kroonstuk van de Admiral Rodney-serie. Deze botteling is vernoemd naar admiraal George Rodney’s vlaggenschip, dat in 1782 de leiding nam tijdens de beslissende Slag bij de Saintes – een eerbetoon aan moed en vakmanschap.

De rum wordt gemaakt van zware distillaten uit de lagere platen van een traditionele Coffey-kolom, wat zorgt voor extra body en complexiteit. Vervolgens rijpt de rum 10 tot 13 jaar in Amerikaanse ex-bourbonvaten onder tropische omstandigheden. Daarna worden de vaten zorgvuldig geblend tot een extra oude rum die de kwaliteit en traditie van St. Lucia Distillers perfect weerspiegelt.

Proefnotities:
Neus: Aroma’s van honingzoete rozijnen, vanille en warme specerijen.
Smaak: Vol en rijk, met tonen van gedroogd fruit, pure chocolade, geroosterd eikenhout en een subtiel vleugje tabak.
Afdronk: Lang, warm en elegant, met aanhoudende tonen van zoet fruit en kruiden.