10 OKT - Annandale Whisky Masterclass

ANNADALE DISTILLERY: Een herleving van Schotse traditie

Annandale Distillery is een historische Schotse whiskyproducent gelegen in de Lowlands, vlak bij de Engelse grens. De distilleerderij werd oorspronkelijk gebouwd in 1836 en groeide uit tot een prominente speler in de whiskywereld. Zo werd Annandale whisky zelfs gebruikt door Johnnie Walker als onderdeel van hun blends. Na de sluiting in 1918 bleef de locatie bijna een eeuw lang ongebruikt, totdat het in 2014 volledig werd heropgebouwd en opnieuw werd opgestart.
Tegenwoordig weet Annandale traditie te combineren met een moderne visie. De distilleerderij richt zich op het produceren van single malt whisky in kleine batches, waarbij iedere vat (cask) centraal staat in het proces. Opvallend is dat ze zowel geturfde als niet-geturfde stijlen produceren, wat historisch gezien ook typerend was voor deze locatie.

Annandale’s bekendste lijnen zijn Man O’ Sword (geturfd) – krachtig en rokerig van karakter, en Man O’ Words (niet-geturfd) – elegant en fruitig. Beide whisky’s verwijzen naar iconische Schotse figuren: Robert the Bruce en Robert Burns. Zo weet Annandale op eigentijdse wijze een eerbetoon te brengen aan de rijke Schotse geschiedenis en cultuur.