Blackadder Clarendon Jamaica Rum 2007-13yo (65.8%)

De Blackadder Raw Cask Clarendon Jamaican Rum 13 years old 2007 is een 13 jaar oude Jamaicaanse rum van de Clarendon distilleerderij gebotteld door de onafhankelijke bottelaar Blackadder. Deze Clarendon is gedistilleerd in 2007 en heeft gerijpt in cask BR21-03. Deze is gebotteld in juli 2021 op vatsterkt (cask strength) van 65,8%, non chill filtered en zonder toevoeging van kleurstoffen, als een gelimiteerde single cask release.

Neus: Intens fruitig met groene appel, maar ook vanilleroom en seringen.
Smaak: Op de tong blijft het zure fruit de boventoon voeren waarbij echter ook eikenhout, bloeiende lelies en een druppeltje zeewater meedoen.
Afdronk: Een zeer bijzondere Jamaicaanse rum waarbij de smaken lang een tropische indruk achter laten.