​De Daftmill 15YO is een zeldzame Lowland single malt, geproduceerd op de boerderij-distilleerderij van de familie Cuthbert in Fife. Gedistilleerd in 2006 uit Chariot-gerst, en heeft 15 jaar gerijpt in 28 first-fill ex-bourbonvaten.

Daftmill is een familiedistilleerderij op de boerderij en de productie van gedistilleerde dranken vindt alleen plaats in de rustige periodes van de boerderij - midzomer en winter - dus het is altijd spannend om een nieuwe release te zien.