Beenleigh Rum Distillery 4yo Single Estate Rum - Cane Island (43%)

Deze single estate rum van Beenleigh Artisan Distillers wordt gebotteld door Cane Island Rum en laat een toegankelijke maar karaktervolle stijl uit Australië zien. De rum is volledig geproduceerd op basis van melasse en gedistilleerd in pot stills.

De rijping vond plaats in ex-bourbonvaten van Amerikaans eiken, wat zorgt voor een duidelijke balans tussen fruitigheid, kruidigheid en houtinvloeden zonder te zwaar te worden.

In de neus een zachte combinatie van licht tropisch fruit en milde kruiden, ondersteund door een subtiele funky ondertoon. In de mond komt dit terug met tonen van rijp fruit, lichte kruidigheid en eikenhout, waarbij het geheel rond en toegankelijk blijft zonder zijn karakter te verliezen.