Craigellachie 13yo (46%)

Craigellachie 13 Years vormt de kern van het assortiment en laat direct zien waar de distilleerderij voor staat. In plaats van een lichte, gepolijste Speyside-stijl kiest Craigellachie voor een robuuster profiel, waarbij het karakter van de whisky zelf duidelijk aanwezig blijft naast de vatrijping.

In de geur komt een combinatie naar voren van rijp fruit en lichte kruidigheid, met tonen van appel, citrus en honing. Daaronder zit een subtiele, licht olieachtige ondertoon die het geheel meer diepte en herkenbaarheid geeft.

In de smaak wordt dat karakter duidelijker. Naast fruitige en zoetere tonen ontwikkelt zich een steviger randje, met mout, kruidigheid en een hint van mineraal die het profiel meer spanning geeft. Het geheel blijft in balans, maar voelt minder afgerond dan veel andere Speyside whisky’s.

De afdronk is medium lang en licht droog, met aanhoudende kruidige tonen en een subtiele, bijna aardse nuance die het geheel herkenbaar afsluit.