Flor De Cana 7YO (40%)

De Flor de Caña 7 Year Old is een rum uit Nicaragua, geproduceerd door Compañía Licorera de Nicaragua. Deze botteling maakt deel uit van de kernrange van Flor de Caña, een distilleerderij met een lange traditie die teruggaat tot 1890.

De rum rijpt zeven jaar in eikenhouten vaten en staat bekend om zijn droge en relatief strakke stijl, wat kenmerkend is voor Nicaraguaanse rum. De rijping vindt plaats zonder kunstmatige versnelling, onder invloed van het tropische klimaat.

In de geur komen tonen van geroosterde noten, lichte karamel en subtiele houttonen naar voren. In de smaak is de rum soepel maar niet overdreven zoet, met accenten van cacao, geroosterd eikenhout en een lichte kruidigheid.

De afdronk is medium lang en droog, met aanhoudende tonen van hout en cacao.

Een toegankelijke maar karaktervolle rum die zowel puur als in mixdranken goed tot zijn recht komt.