Flora Antillarum Bologne 2014 Rhum Agricole (54,9%)

Flora Antillarum Bologne 2014 Rhum Agricole is een bijzondere limited edition van Velier, afkomstig van de Bologne-distilleerderij in Guadeloupe. Deze rum is onderdeel van de nieuwe Flora Antillarum serie en werd gedistilleerd in 2013 en 2014, waarna hij in 2022 werd gebotteld op vatsterkte.
Deze zeven jaar oude rhum agricole is gemaakt van vers suikerrietsap en laat prachtig zien hoe complex en gelaagd een gerijpte agricole kan zijn. Velier selecteerde en blendde hiervoor drie zorgvuldig gekozen vaten: een virgin oak vat gevuld in mei 2013, en twee ex-Cognac vaten gevuld in mei 2014 en november 2014. Die combinatie zorgt voor een mooi samenspel tussen frisse suikerriettonen, fruitige elegantie en diepe houtinvloed.
In het glas biedt deze botteling een rijke balans tussen tropisch fruit, florale accenten, zachte vanille en kruidige houttonen. De structuur is intens maar verfijnd, met een lange afdronk waarin het hout, het fruit en het suikerrietkarakter mooi in elkaar overlopen.
Er zijn slechts 1000 flessen gebotteld, wat dit een echte verzamelwaardige rum maakt — maar vooral ook een indrukwekkende agricole om rustig van te genieten.