Glendalough Mizunara Cask 7YO (46%)

De Glendalough 7 Year Old Mizunara Cask Finish is een prachtig staaltje Ierse whiskeykunst, met een verrassende Japanse twist. Deze bijzondere single malt rijpt eerst zeven jaar op zorgvuldig geselecteerde bourbonvaten van Amerikaans eiken, waar hij zijn zachte, ronde karakter ontwikkelt. Daarna krijgt hij een uitzonderlijke finish op zeldzame Japanse Mizunara-eiken vaten, die een exotisch en elegant aroma toevoegen.

In de neus ontdek je een verleidelijk samenspel van sandelhout, honing, rijp fruit en subtiele florale en kruidige tonen, kenmerkend voor Mizunara-eik. De smaak is rijk en perfect in balans, met lagen van vanille, pure chocolade, geroosterd eiken en een vleugje warme specerijen. De afdronk is lang, zijdezacht en elegant, met hints van zoete kruiden en hout.

Gebotteld op 46% ABV en non-chill gefilterd voor een maximale smaakbeleving. Deze whiskey belichaamt de perfecte harmonie tussen traditie en innovatie.

Proefnotities:
Neus: Sandelhout, honing, peer en kruidige baktonen
Smaak: Vanille, pure chocolade, geroosterd eiken, een hint kruidnagel
Afdronk: Lang, warm en kruidig met een zachte zoetheid