Highland Park Dragon Legend (43,1%)

Noorse folklore zitten hier op Orkney haast in het water. En Dragon Legend is op een van die sages gebaseerd: het verhaal van Sigurd de drakendoder die drakenbloed van zijn duim likte en daardoor oneindige wijsheid en profetische krachten kreeg.
Sherryvaten van Europees eikenhout en een hoger percentage van de hier op Orkney geturfde mout geven deze single malt whisky zijn krachtige karakter. Het is een whisky met tonen van romige vanilleroom en warme winterse specerijen, een zweem van zongerijpte citroenen gelakt met zoete heidehoning, en wilde wolken van aromatische turfrook.
Deze intens rokerige en rijke whisky is het best bij gegrilde lamskoteletten met verse munt of toastjes met romige blauwe kaas.
We maken onze bekroonde single malt whisky al sinds 1798 in onze Highland Park distilleerderij in Kirkwall op Orkney. Geduld, ervaring en respect voor traditie definiëren onze whisky, maar Orkney maakt hem bijzonder. Hier op het eiland gebeurt iets magisch. En het resultaat is de wilde harmonie van smaken die je proeft in onze whisky.