Holyrood Single Cask Exclusive IWSC 2024 (63,3%)

Deze Single Cask Exclusive voor de IWSC 2024 is een krachtige Lowland single malt die vanaf de eerste slok weet te overtuigen. Op 63,3%, non-chill filtered en natural colour, toont deze botteling de volle, authentieke kracht van een zorgvuldig geselecteerde single cask.

Holyrood werkt voor deze release met licht geturfde elementen, wat een subtiel rookaccent toevoegt zonder het romige, zachte karakter te overheersen. Het resultaat is een geconcentreerde en gelaagde whisky met een vol mondgevoel en een warme, dessertachtige stijl. De hoge alcoholsterkte draagt het geheel moeiteloos en geeft spanning zonder scherpte — precies wat je verwacht van een goed gekozen single cask.

Tasting Notes:
Neus: Romige vanille, witte chocolade, zachte sultana’s en een elegante hint van lichte rook.
Smaak: Diepe tonen van donkere chocolade en romige fudge, aangevuld met zoete karamel en een vleugje marshmallow. De turf is subtiel maar mooi verweven.
Finish: Lang, warm en rijk, met zoete specerijen, lichte bloemigheid en zacht gezouten karamel die aangenaam blijft hangen.